Biscottini a coniglietto pasquali

Dolcissimi biscottini a forma di coniglietto perfetti per il periodo pasquale! Saranno amati dai vostri bambini che si divertiranno a decorarli con granelle e cioccolato di ogni tipo!

Da un'idea di
Chiara Rasparini

Dolcissimi biscottini a forma di coniglietto perfetti per il periodo pasquale! Saranno amati dai vostri bambini che si divertiranno a decorarli con granelle e cioccolato di ogni tipo!

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

Per 25 biscotti

125 gr Vallé & Burro
125 gr zucchero
½ scorza di limone
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di lievito
270 gr farina
1 uovo

Per la ghiaccia

15 gr albume
80 gr zucchero a velo
2/3 gocce di succo di limone

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 15 min

Vallé+Burro

Lo sapevi?

Dolcissimi biscottini a forma di coniglietto perfetti per il periodo pasquale! Saranno amati dai vostri bambini che si divertiranno a decorarli con granelle e cioccolato di ogni tipo!

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Prendiamo una ciotola ed inseriamo Vallè&Burro prelevandolo dalla vaschetta con un cucchiaio, sarà già morbidissimo!
Uniamo lo zucchero ed amalgamiamo grazie a una forchetta. Quando ben omogeneo uniamo l’uovo e mescoliamo
Uniamo infine la farina, il lievito e il sale. Quando inizia a rapprendersi spostiamo il composto su un tavolo e lavoriamo con le mani. Poniamo in frigorifero a raffreddare per bene per circa 30 minuti
Stendiamo con un matterello su un piano infarinato abbastanza sottile
Cuociamo in forno caldo a 175°C per 15-20 minuti finchè dorati
Cuociamo in forno caldo a 175°C per 15-20 minuti finchè dorati
Facciamo raffreddare e decoriamo con ghiaccia reale che avremo creato mescolando semplicemente l’albume con lo zucchero a velo
I nostri biscotti sono pronti!