Torta soffice con pesche e cannella

Torta con pesche e cannella, morbida e gustosa, tutta da provare, ideale per gli amanti della torta alla frutta. Ecco ancora una dolce dell’estate (quasi a chiusura) preparato con le pesche, il frutto di stagione più buono. La torta è soffice e delicata e con l’aggiunta di un pizzico di cannella regala un sapore particolare. Per chi non preferisse la cannella, può aggiungere succo di arancia o di limone.

Da un'idea di
Ramona

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

2 pesche
75gr Vallé+ Leggera
75gr. Zucchero
150gr farina 00
2 uova
½ bicchiere latte
½ bustina di lievito per dolci
scorza di limone
un pizzico di cannella

Stampo cm 18

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 40 min

Lo sapevi?

Ecco ancora una dolce dl’estate (quasi a chiusura) preparato con le pesche, il frutto di stagione più buono. La torta è soffice e delicata e con l’aggiunta di un pizzico di cannella regala un sapore particolare.

Per chi non preferisse la cannella, può aggiungere succo di arancia o di limone.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti
Lavorare lo zucchero con Vallé+ Leggera
Aggiungere i tuorli, uno alla volta ed assorbirli
Aggiungere la farina, la cannella, il lievito per dolci, la scorza di limone e il latte
Montare con il frullatore fin quando il composto non risulta omogeneo
Montare gli albumi a neve e aggiungerli al composto cercando di non smontare il tutto
Versare il tutto in uno stampo imburrato cm 18
Sistemare a raggiera le pesche tagliate a fettine. Infornare a 180° per circa 40min
Servire il dolce con abbondante zucchero a veloBuoni dolci da Ramona e da Vallé ♥