Torta al caffè amaretto e panna… per un amore di mamma

Torta al caffè amaretto e panna, una torta soffice e morbida. Una bella Torta per la festa della mamma golosa è quello che fa per lei specialmente se le piace il caffè.La mamma è sempre la mamma e merita qualcosa di speciale per la sua festa.. Il tutto impreziosito da una decorazione delicata.

Da un'idea di
Morena

Cosa ci serve?

Dosi per 10 persone

220 gr di Vallé …naturalmente
175 gr di farina 00
50 gr di fecola di patate
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
150 gr di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
3 uova
75 ml di latte
3 cucchiai di amaretto

per rifinire

caffè bollente
pasta di zucchero bianca
250 ml di panna
fiori di zucchero

Minuti preparazione: 40 min

Minuti di cottura: 50 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

La mamma è sempre la mamma e merita qualcosa di speciale per la sua festa.. Una bella Torta golosa è quello che fa per lei specialmente se le piace il caffè. Il tutto impreziosito da una decorazione delicata

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Gli ingredienti. Setacciare in una ciotola la farina con la fecola, il lievito ed il sale
Lavorare con un cucchiaio di legno o con una spatola Vallé naturalmente con lo zucchero e lo zucchero vanigliato
Unire le uova uno alla volta mescolando con una frusta amalgamando bene tra una e l’altra
Versare l’amaretto quindi alternare un po’ di farina ed un po’ di latte
Versare nello stampo da 24 cm con un disco di carta da forno sul fondo ed i bordi imburrati. Infornate a 175° per 40 minuti
Sfornare e lasciare raffreddare su una gratella. Per rifinire fare dei buchi con uno spiedino su tutta la superficie della torta
Spennellare abbondantemente con il caffè bollente zuccherato o amaro se preferito
Montare la panna con un cucchiaino di zucchero quindi ricoprire con un leggero strato la torta
Decorare con la panna messa in una sac à poche con bocchetta stellata. Completare con fiorellini di zucchero