Plumcake semplice allo yogurt

I dolci più semplici sono sempre i più graditi, quelli che ricordano il calore di casa e delle persone care. Questo è il dolce più semplice che esista e anche il più adatto per farci ricordare da chi ci è lontano: può essere affettato con facilità e accompagnare coloro a cui teniamo al lavoro o a scuola, oppure essere incartato e messo intero in valigia, come sostegno in un viaggio più lungo. Nulla vieta, però, di prepararlo per la colazione di ogni giorno, come coccola privata prima di tuffarci in mille impegni.

Da un'idea di
Cristina

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

torta semplice allo yogurt250 gr di farina 00
1 bustina di lievito vanigliato per dolci
125 gr di Vallé… naturalmente
130 gr di zucchero
150 gr di yogurt naturale intero
2-3 cucchiai di latte
3 uova
scorza di ½ limone non trattato
zucchero a velo per spolverare

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 50 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

I dolci più semplici sono sempre i più graditi, quelli che ricordano il calore di casa e delle persone care. Questo è il dolce più semplice che esista e anche il più adatto per farci ricordare da chi ci è lontano: può essere affettato con facilità e accompagnare coloro a cui teniamo al lavoro o a scuola, oppure essere incartato e messo intero in valigia, come sostegno in un viaggio più lungo. Nulla vieta, però, di prepararlo per la colazione di ogni giorno, come coccola privata prima di tuffarci in mille impegni.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti
Accendete il forno a 200 gradi; unite farina e lievito e setacciateli; a parte, lavorate la Vallé… naturalmente con lo zucchero finché il composto è morbido
Incorporate un uovo alla volta nella Vallé con lo zucchero accompagnandolo con un cucchiaio di farina. Assicuratevi che ogni uovo sia stato ben assorbito dall’impasto prima di aggiungere il successivo
Unite la farina a 2-3 cucchiai alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta; quando il composto appare asciutto, aggiungete lo yogurt, il latte e la scorza di limone grattugiata e continuate con la farina
Versate in uno stampo da plumcake (25X10 cm) rivestito con due strisce di carta forno incrociate e infornate per 45 minuti circa
Sfornate, fate raffreddare sulla gratella e servite spolverato con zucchero a veloBuoni dolci da KURI e da Vallé ♥