Crostata integrale a strati

La crostata di marmellata è un dolce intramontabile: provatelo in questa variante sana e golosa, con strati della vostra marmellata preferita alternati ad una frolla rustica e leggera, preparata con farina integrale e Vallé Naturalmente.

Da un'idea di
Alice

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

250 grammi di farina integrale
100 grammi di zucchero di canna
4 grammi di lievito per dolci
50 grammi di bevanda vegetale (soia, riso, avena o frutta secca)
40 grammi di acqua
50 grammi di Vallé Naturalmente
marmellata a piacere q.b.

Minuti preparazione: 30 min

Minuti di cottura: 40 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

La crostata di marmellata è un dolce intramontabile: provatelo in questa variante sana e golosa, con strati della vostra marmellata preferita alternati ad una frolla rustica e leggera, preparata con farina integrale e Vallé Naturalmente.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Mettete in una ciotola la farina integrale con lo zucchero e il lievito per dolci. Formate un buco al centro e versateci l'acqua, la bevanda vegetale e Vallé Naturalmente ammorbidita.
Mescolate con un cucchiaio e finite con le mani, fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo che farete riposare in frigorifero per mezz'ora.
Accendete il forno a 180°C. Dividete la frolla in 4 parti e stendetela in 4 dischi sottili. Disponete il primo disco in una tortiera da 20-22 cm e ricopritelo con la marmellata.
Procedete in modo analogo alternando gli strati di frolla e marmellata, considerando che l'ultimo dovrà essere di frolla. Infornate e lasciate cuocere per 40 minuti.
Quindi lasciate intiepidire prima di togliere la crostata dallo stampo e servirla.