Zucca grigliata e speziata

Autunno…è tempo di zucca! Nella pasta, nei secondi piatti, o addirittura nei dolci, la zucca è uno degli ingredienti più versatili in cucina. Grigliata e condita con spezie varie, la si può portare in tavola come contorno ad un secondo piatto oppure arricchire un antipasto.

Da un'idea di
Francesca

Cosa ci serve?

Dosi per 4 persone

Ingredienti

250gr. di zucca
1 cucchiaino di semi di lino
1 cucchiaino di semi di sesamo
sale e pepe
olio extravergine di oliva
origano, menta e timo
uno spicchio d'aglio
1 cucchiaio di aceto

Minuti preparazione: 5 min

Minuti di cottura: 10 min

Lo sapevi?

Autunno…è tempo di zucca! Nella pasta, nei secondi piatti, o addirittura nei dolci, la zucca è uno degli ingredienti più versatili in cucina. Grigliata e condita con spezie varie, la si può portare in tavola come contorno ad un secondo piatto oppure arricchire un antipasto.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

tagliare la zucca e privarla dei semi
tagliare la zucca a fettine sottili della dimensione che più preferite
arrostire la zucca su una griglia, lasciarla cuocere per almeno 3-4 minuti da ambo i lati
dopo averla grigliata, lasciare la zucca raffreddare completamente. Successivamente condire con olio, sale, menta, origano, aceto, semi di lino e sesamo.