Sformatini di zucchine e patate

Lucilla: “Creare degli sformatini a base di verdura può essere un ottimo trucco per far piacere anche ai piccoli questi alimenti così importanti per la salute.” Ramona: “Non è sicuramente il solito tortino. Patate, zucchine e noci sono i protagonisti di una ricetta davvero semplice ma che stupisce sempre per la sua bontà.”

Da un'idea di
Lucilla

Cosa ci serve?

Dosi per 4 persone

Ingredienti

150 g di patate
250g di zucchine
1 uovo
prezzemolo
pan grattato
sale e pepe
40 g di noci

Minuti preparazione: 30 min

Minuti di cottura: 30 min

Lo sapevi?

Creare degli sformatini a base di verdura può essere un ottimo trucco per far piacere anche ai piccoli questi alimenti così importanti per la salute.
Non è sicuramente il solito tortino. Patate, zucchine e noci sono i protagonisti di una ricetta davvero semplice ma che stupisce sempre per la sua bontà.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti
Cuocere al vapore le patate e le zucchine. Porre in una ciotola e aggiungere l’uovo, il prezzemolo, il sale, il pepe e le noci
Sistemare il composto in uno stampo di alluminio oliato e ricoperto di pan grattato
Ricoprire con altro pan grattato e un filo di olio
Infornare per 30 minuti a 180°
Servire con prezzemolo e noci