Sformatini di zucchine e patate

Dosi per

4 persone

Ingredienti

Ingredienti
  • 150 g di patate
  • 250g di zucchine
  • 1 uovo
  • prezzemolo
  • pan grattato
  • sale e pepe
  • 40 g di noci

Tempo di preparazione

30 min

Tempo di cottura

30 min

Procedimento

1. Ingredienti
2. Cuocere al vapore le patate e le zucchine. Porre in una ciotola e aggiungere l’uovo, il prezzemolo, il sale, il pepe e le noci
3. Sistemare il composto in uno stampo di alluminio oliato e ricoperto di pan grattato
4. Ricoprire con altro pan grattato e un filo di olio
5. Infornare per 30 minuti a 180°
6. Servire con prezzemolo e noci