Insalata di finocchio con caprino, noci e nocciole
Sara e Paolo: un gioco di croccantezze fra finocchi e frutta secca dove il gusto vagamente caramellato dell’olio di nocciole regala un emozionante connubio gustativo a questa insalata-secondo piatto. Filippo: grazie alla loro ricchezza in acqua e fibra alimentare, i finocchi sono vegetali con un basso potere calorico e un elevato potere saziante. La loro composizione nutrizionale si connota per la ricchezza in Sali minerali quali calcio, potassio e fosforo.
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Sara e Paolo
Sara e Paolo: un gioco di croccantezze fra finocchi e frutta secca dove il gusto vagamente caramellato dell’olio di nocciole regala un emozionante connubio gustativo a questa insalata-secondo piatto. Filippo: grazie alla loro ricchezza in acqua e fibra alimentare, i finocchi sono vegetali con un basso potere calorico e un elevato potere saziante. La loro composizione nutrizionale si connota per la ricchezza in Sali minerali quali calcio, potassio e fosforo.
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Cosa ci serve?
Ingredienti
- 2 finocchi di piccole dimensioni
- 100 g di formaggio di capra
- 20 g di nocciole
- 20 g di noci
- 1 cucchiaio di aceto
- 1 cucchiaino di miele
- 1 cucchiaio di olio di nocciole
- 1 cucchiaio di olio extravergine
- sale e pepe
Minuti preparazione: 20 min
Minuti di cottura: Senza cottura
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Lo sapevi?
PRIMA GLI
INGREDIENTI
...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.
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un gioco di croccantezze fra finocchi e frutta secca dove il gusto vagamente caramellato dell’olio di nocciole regala un emozionante connubio gustativo a questa insalata-secondo piatto.
grazie alla loro ricchezza in acqua e fibra alimentare, i finocchi sono vegetali con un basso potere calorico e un elevato potere saziante. La loro composizione nutrizionale si connota per la ricchezza in Sali minerali quali calcio, potassio e fosforo.