Risotto con spumante italiano e gamberi rossi
Claudia: rosso passione, è il colore che caratterizza questo piatto, ricco di consistenze e di sapori, vagamente alcolico e speziato al punto giusto da un ingrediente afrodisiaco come la vaniglia, elemento capace, con il suo profumo, di creare atmosfere romantiche.
Da un'idea di
Claudia
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Claudia: rosso passione, è il colore che caratterizza questo piatto, ricco di consistenze e di sapori, vagamente alcolico e speziato al punto giusto da un ingrediente afrodisiaco come la vaniglia, elemento capace, con il suo profumo, di creare atmosfere romantiche.
Cosa ci serve?
Dosi per
2
persone
Ingredienti
- 160 g di riso Thay rosso integrale
- 300 g di gamberi rossi
- 20 g di Vallé omega 3
- 80 g di scalogno
- 100 ml di spumante
- una stecca di vaniglia
- 500 ml di brodo vegetale
- 600 ml di acqua bollente
Minuti preparazione: 30 min
Minuti di cottura: 40-50 min
Lo sapevi?
PRIMA GLI
INGREDIENTI
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rosso passione, è il colore che caratterizza questo piatto, ricco di consistenze e di sapori, vagamente alcolico e speziato al punto giusto da un ingrediente afrodisiaco come la vaniglia, elemento capace, con il suo profumo, di creare atmosfere romantiche.