Girelle di farro e noci

Ramona: Soffici girelle di pane con farina di farro e noci, ideali per accompagnare le pietanze salate come verdure o carni. Lucilla: il consumo di noci ha un effetto protettivo per il cuore e i vasi grazie al contenuto non solo di acidi grassi essenziali ma anche di vitamina E.

Da un'idea di
Lucilla

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

Ingredienti

70 g di farina 0
70 g di farina integrale di farro
3 g di lievito
80 g di acqua
sale e pepe
un pugno di noci

Minuti preparazione: 10 min

Minuti di cottura: 15 min

Lo sapevi?

il consumo di noci ha un effetto protettivo per il cuore e i vasi grazie al contenuto non solo di acidi grassi essenziali ma anche di vitamina E.
Soffici girelle di pane con farina di farro e noci, ideali per accompagnare le pietanze salate come verdure o carni.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

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ingredienti
impastare tutti gli ingredienti e lasciar lievitare fino al raddoppio
stendere la pasta e tagliare delle strisce verticali
arrotolarle su se stesse e sistemarle su una teglia lasciandole lievitare 30min. infornare a 180° per circa 15min.