Ingredienti
Ingredienti
- 70 g di farina 0
- 70 g di farina integrale di farro
- 3 g di lievito
- 80 g di acqua
- sale e pepe
- un pugno di noci
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
15 min
Procedimento
1.
ingredienti
2.
impastare tutti gli ingredienti e lasciar lievitare fino al raddoppio
3.
stendere la pasta e tagliare delle strisce verticali
4.
arrotolarle su se stesse e sistemarle su una teglia lasciandole lievitare 30min. infornare a 180° per circa 15min.