Zucca al forno glassata all’aceto balsamico con miele e semi

Una zucca al forno dalle note agrodolci per un contorno dove ogni singolo boccone tira l’altro e nel quale la croccantezza dei semi regala un’ulteriore piacevole sensazione.

La zucca è ricchissima di vitamina A dall’azione protettiva nei riguardi della vista e degli epiteli.

Da un'idea di
Sara e Paolo

Una zucca al forno dalle note agrodolci per un contorno dove ogni singolo boccone tira l’altro e nel quale la croccantezza dei semi regala un’ulteriore piacevole sensazione.

La zucca è ricchissima di vitamina A dall’azione protettiva nei riguardi della vista e degli epiteli.

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

Ingredienti

una fetta di zucca di circa 600 g
due cucchiai di miele
sale e pepe
un cucchiaino di zucchero
250 aceto balsamico
40 g di semi di girasole e zucca

Minuti preparazione: 15 min

Minuti di cottura: 20 min

Lo sapevi?

note agrodolci per un contorno dove ogni singolo boccone tira l’altro e nel quale la croccantezza dei semi regala un’ulteriore piacevole sensazione.
la zucca è ricchissima di vitamina A dall’azione protettiva nei riguardi della vista e degli epiteli.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

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Ingredienti
Scaldate il forno a 200° e tagliate la zucca a cubetti
mettetela sulla carta forno con il miele, il sale ed il pepe. Arrostitela per 20 minuti girandola a metà cottura.
Spolveratela con un cucchiaino di zucchero di canna e posizionarla con il grill per 3 minuti
Mettere l'aceto balsamico in un pentolino e portare a bollore, abbassare la fiamma e lasciare ridurre circa a metà. Servite aggiungendo semi di girasole e di zucca.