Torta salata pomodorini e zucchine

Questa torta salata pomodorini e zucchine è una perfetta ricetta da pic-nic.

Il suo ripieno la rende una delle ricette tricolore più scenografiche e adatta anche alla festa della Repubblica del 2 giugno.

Preparatela in tutte quelle occasioni nelle quali volete fare un figurone con una ricetta però gustosa e dagli ingredienti di qualità, come le sfoglie Vallé Passpartù.

Per realizzare questo rustico salato, la Vallé GourMaker Rachel ha utilizzato Passpartù Sfogliatura Perfetta per la base e Passpartù Sfoglia per la copertura.

Perchè? Scopritelo qui sotto nei consigli!

Qui invece troverete tutti i passaggi per questa torta salata pomodorini e zucchine:

Da un'idea di
Rachel

Questa torta salata pomodorini e zucchine è una perfetta ricetta da pic-nic.

Il suo ripieno la rende una delle ricette tricolore più scenografiche e adatta anche alla festa della Repubblica del 2 giugno.

Preparatela in tutte quelle occasioni nelle quali volete fare un figurone con una ricetta però gustosa e dagli ingredienti di qualità, come le sfoglie Vallé Passpartù.

Per realizzare questo rustico salato, la Vallé GourMaker Rachel ha utilizzato Passpartù Sfogliatura Perfetta per la base e Passpartù Sfoglia per la copertura.

Perchè? Scopritelo qui sotto nei consigli!

Qui invece troverete tutti i passaggi per questa torta salata pomodorini e zucchine:

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

Per la torta salata pomodorini e zucchine:
- 1 rotolo di pasta sfoglia Vallé Passpartù
- 1 rotolo di pasta sfoglia Vallé Passpartù Sfogliatura Perfetta
- 1 zucchina tagliata a fettine sottili
- 1 mozzarella da 125 gr tagliata a pezzettini
- 200 gr circa di pomodorini tagliati a metà
- 70 gr di tonno in scatola
- Olio e sale q.b.

Minuti preparazione: 10 min

Minuti di cottura: 20 min

Sfoglia Rotonda

Lo sapevi?

Per la base utilizzeremo Vallé Passpartù Sfogliatura Perfetta da 280 gr perché più spessa: tiene meglio la fetta in caso di ingredienti che rilasciano molta acqua come pomodorini e zucchine.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Iniziare preparando i condimenti e poi srotolare Passpartù Sfogliatura Perfetta e lasciarla a temperatura ambiente per 5 minuti.
Disporre i pomodorini come nell'immagine e chiudere il bordo della sfoglia

Incidere la sfoglia a fette per dare modo a ciascun pomodorino di "uscire" spostando la pasta che lo copre, come da foto.

Una volta fatto per tutti i pomodorini ecco il decoro che otterrete, molto scenografico!

Ora srotolata Passpartù Sfoglia e tagliatela ricavando tante strisce.
Su metà delle strisce disponete le fette di zucchina cospargendole di olio e sale e, sull'altra metà, disponete il tonno.
Arrotolare la prima striscia e creare una rosellina, poi arrotolare la prima rosa sulla seconda striscia, ottenendo una rosa più grande.

alla fine, quando avrete arrotolato tutte le striscioline otterrete una grande rosa di pasta sfoglia, zucchine e tonno.

Appoggiatela nel centro della sfoglia con i pomodorini e cospargete con la mozzarella tagliata a pezzettini

Cottura 170 gradi in forno preriscaldato modalità ventilata per circa 20 min