Torta con crema di pistacchio, panna e frutti di bosco

Una torta facilissima e davvero gustosa, che potete farcire e ricoprire come preferite, al posto della crema di pistacchio potete usare la crema di nocciole ad esempio!

Da un'idea di
Valentina Tozza

Una torta facilissima e davvero gustosa, che potete farcire e ricoprire come preferite, al posto della crema di pistacchio potete usare la crema di nocciole ad esempio!

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

Per la torta

100 gr di Vallé & burro
3 uova
240 ml di latte
100 gr di zucchero
420 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Per la crema

250 gr di panna da montare
100 gr di latte condensato
lamponi e mirtilli
crema di pistacchio

Minuti preparazione: 30 min

Minuti di cottura: 40 min

Vallé+Burro

Lo sapevi?

CONSIGLI
Potete farcire e ricoprire la torta come preferite, al posto della crema di pistacchio potete usare la crema di nocciole.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

In una ciotola mettete le uova, Vallé & burro fuso e latte e mescolate. In un’altra ciotola mescolate farina, lievito, vaniglia, zucchero.
Unite i due composti e amalgamate con una frusta a mano.
Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera del diametro di 22-24cm, versatevi il composto e infornate a 180° per 40 minuti.
Controllate la cottura con uno stecchino, fate raffreddare.
Montate la panna con il latte condensato.
Se volete una torta piccola e alta dovete ricavare con un coppa pasta due cerchi, altrimenti potete farcire la torta in un solo strato o ancora potete usare uno stampo più piccolo da 18 cm.
Tagliate la torta e farcitela con abbondante crema di pistacchio.
Ricoprite la torta con la panna aiutandovi con una spatola.
Nella parte superiore mettete abbondante panna e decorate con i frutti di bosco.