Animazioni

Spiedini di pollo con salsa guacamole

Da un'idea di
Sara e Paolo

Da un'idea di
Sara e Paolo

Cosa ci serve?

Dosi per 4 persone

Ingredienti

polpa di petto di pollo 500 gr
polpa di avocado 500 gr
timo
limone
Tabasco 40g
olio extravergine di oliva
sale pepe

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 20 min

Lo sapevi?

per conferire un tocco aromatico alla salsa consigliamo di aggiungere un cucchiaio di cipolla rossa tritata sottile. Provare per credere!
l’avocado contiene buone quantità di vitamina A, la presenza di grassi nel frutto ne potezia l’assorbimento.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Tagliate il pollo a tocchetti, conditeli con olio e timo ed un po' di succo di limone.
Lasciate marinare per 10 minuti circa.
Tagliate il peperone a pezzi ed alternate gli spiedini con pezzetti di pollo.
Spennellate gli spiedini con poco olio e cuocete in forno per 20 minuti
Tagliate l'avocado e frullate la polpa con qualche goccia di tabasco, il succo di limone, un pizzico di sale e 40 g di olio fino ad ottenere una crema liscia
Servite subito gli spiedini profumandoli con foglioline di timo fresco accompagnandoli con la salsa di avocado

Senti qua!

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