Rape glassate al miele con noce moscata e chiodi di garofano

Forse non tutti sanno che le rape appartengono alla stessa famiglia di broccoli e cavolfiori, hanno quindi proprietà simili ad un prezzo accessibile. Una ricetta ideale per la fine del mese!

Da un'idea di
Sara e Paolo

Forse non tutti sanno che le rape appartengono alla stessa famiglia di broccoli e cavolfiori, hanno quindi proprietà simili ad un prezzo accessibile. Una ricetta ideale per la fine del mese!

Cosa ci serve?

Dosi per 4 persone

1 kg di rape piccole
2 cucchiai di olio di soia
3 cucchiai di miele
½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
sale
pepe

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 20 min

Lo sapevi?

Forse non tutti sanno che le rape appartengono alla stessa famiglia di broccoli e cavolfiori, hanno quindi proprietà simili ad un prezzo accessibile. Una ricetta ideale per la fine del mese!

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Pelare le rape lasciandole intere e metterle in
una pentola anti aderente con i 2 cucchiai di olio
già caldi; girarle e aggiungere il miele e le spezie
lasciando dorare il tutto per qualche minuto.
Coprire di acqua e lasciare cuocere una decina
di minuti con il coperchio; poi scoprire fino a che
l’acqua non sarà evaporata tutta.
Pepare abbondantemente, aggiungere un pizzico
di sale. Servire le rape tiepide.