Nastrini all’amaretto

Nastrini all’amaretto, una delle ricette di Carnevale più gustose e deliziose. Porta in tavola questi dolci di Carnevale per la delizia dei tuoi ospiti. Siamo a Carnevale, il periodo per eccellenza dedicato ai dolci più golosi dell’anno. I dolci fritti infatti non si sa perché sono quelli a cui è difficile resistere. In questa ricetta l’Amaretto dona un profumo particolare, la forma originale invece li rende simpatici e diversi da portare ad una festa o da servire ai vostri ospiti.

Da un'idea di
Morena

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

Per i nastrini:

220 g di farina 00
1 intero di uovo
1 tuorlo di uovo
50 g di zucchero
50 g di Vallé&Burro
1 pizzico di sale
1 bicchierino di liquore all'amaretto
qb pentola di olio per friggere
qb spolverata di zucchero a velo

Minuti preparazione: 60 min

Minuti di cottura: 10 min

Vallé+Burro

Lo sapevi?

Siamo a Carnevale, il periodo per eccellenza dedicato ai dolci più golosi dell’anno. I dolci fritti infatti non si sa perché sono quelli a cui è difficile resistere.
In questa ricetta l’Amaretto dona un profumo particolare, la forma originale invece li rende simpatici e diversi da portare ad una festa o da servire ai vostri ospiti.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

ingredienti
Setacciate in una ciotola gli ingredienti secchi
poi unite l’uovo,
il tuorlo, Vallé fusa e fredda ed il liquore.
Mescolate con un cucchiaio finchè potete poi lavorate a mano l’impasto per farlo amalgamare bene.
Avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare 30 minuti in frigorifero.
Dividete il panetto in 4 pezzi e passateli nella sfogliatrice partendo dallo spessore più largo fino ad arrivare a quello più sottile.
Scaldate l’olio a 180° nel frattempo tagliate delle striscioline di 2 cm di larghezza quindi immergetele nell’olio caldo rigirandole per far prendere colore.
Scolatele su carta assorbente ed una volta fredde cospargete di zucchero a velo