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Involtini di melanzane farciti

Da un'idea di
Ramona
Da un'idea di
Ramona

Cosa ci serve?

Dosi per 2 persone

Ingredienti

  • 2 melanzane
  • 100gr. di robiola
  • 2 pomodori maturi
  • Sale q.b.
  • 1 cucchiaino di aceto balsamico
  • basilico fresco

Minuti preparazione: 10 min

Minuti di cottura: 10 min

Lo sapevi?

  • Buoni e facili da preparare, gli involtini di melanzane sono la ricetta perfetta per una cena leggera.

  • un secondo piatto più che completo e ricco di calcio per la salute delle ossa. Il basilico fresco, come tutte le erbe aromatiche, è una buona fonte di importanti sali minerali e il suo utilizzo in cucina ci aiuta a diminuire l’utilizzo del sale.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

  • lavare e asciugare accuratamente le melanzane e successivamente tagliarle le melanzane a fette sottili verticalmente

  • dopo averle arrostite su una piastra, farcire le melanzane con la robiola e arrotolarle.

  • servite le melanzane con i pomodori, un filo di aceto balsamico e una fogliolina di basilico fresco

Senti qua!

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