Hamburger di tonno, patate e zucca

Ramona: Piatto ricco e gustoso. Semplice da preparare, è ideale anche per i più piccini. Lucilla: la zucca deve il suo colore arancione al beta-carotene che, a differenza di altri composti, diventa più biodisponibile dopo la cottura e quindi agisce meglio sul nostro organismo.

Da un'idea di
Lucilla

Cosa ci serve?

Dosi per 4 persone

Ingredienti

80 g di tonno al naturale
2 patate medie bollite
100 g di zucca
prezzemolo
2 cucchiai di pan grattato
sale e pepe
insalata verde

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 20 min

Lo sapevi?

la zucca deve il suo colore arancione al beta-carotene che, a differenza di altri composti, diventa più biodisponibile dopo la cottura e quindi agisce meglio sul nostro organismo.
Piatto ricco e gustoso. Semplice da preparare, è ideale anche per i più piccini.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

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ingredienti
Schiacciare le patate, salare e pepare. Saltare in padella la zucca e aggiungerla alle patate, insieme al tonno. Aggiungere il prezzemolo tritato.
Formare l’hamburger e passarlo nel pan grattato. Infornare per 20min. A 180° con un filo di olio extravergine. Servire l’hamburger di tonno su un letto di insalata