Crostata rustica con zucca, taleggio e mandorle

Ecco una nuova autunnale ricetta creata dalla Vallé GourMaker Anna.

Oggi ci propone una Crostata rustica con zucca, taleggio e mandorle, una torta rustica golosa dai sapori autunnali.

Da un'idea di
Anna Vitiello

Ecco una nuova autunnale ricetta creata dalla Vallé GourMaker Anna.

Oggi ci propone una Crostata rustica con zucca, taleggio e mandorle, una torta rustica golosa dai sapori autunnali.

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

1 rotolo di pasta brisèe Vallé
500 g di zucca (precedentemente pulita, tagliata a pezzi, cotta in padella con un po’ d’olio evo, aglio, sale e frullata con mixer ad immersione)
250 g taleggio
Lamelle di mandorle q. b.
Parmigiano q. b.

Minuti preparazione: 30 min

Minuti di cottura: 15 min

Passpartù Brisée

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Stendere il disco di pasta brisèe Vallé in una teglia rivestita di carta da forno e bucherellare con una forchetta.
Versare sopra la crema di zucca, taleggio, parmigiano e lamelle di mandorle.
Chiudere i bordi. Infornare a 180 gradi a forno ventilato per 15 minuti circa.