Ingredienti
Per la crostata rustica zucca, taleggio e mandorle:
- 1 rotolo di pasta brisèe Vallé
- 500 g di zucca (precedentemente pulita, tagliata a pezzi, cotta in padella con un po’ d’olio evo, aglio, sale e frullata con mixer ad immersione)
- 250 g taleggio
- Lamelle di mandorle q. b.
- Parmigiano q. b.
Tempo di preparazione
30 min
Tempo di cottura
15 min
Procedimento
1.
Stendere il disco di pasta brisèe Vallé in una teglia rivestita di carta da forno e bucherellare con una forchetta.
2.
Versare sopra la crema di zucca, taleggio, parmigiano e lamelle di mandorle.
Chiudere i bordi. Infornare a 180 gradi a forno ventilato per 15 minuti circa.
Chiudere i bordi. Infornare a 180 gradi a forno ventilato per 15 minuti circa.