Crostata con pere e cacao

Crostata con pere e cacao, scopri questa irresistibile ricetta per creare una crostata pere e cioccolato per i palati più esigenti. Una croccante base di pasta frolla che racchiude una farcia morbida al cacao e pere. Un crostata alle pere invitante a cui né i grandi, né i più piccoli possono rinunciare.

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

Da un'idea di
Ramona

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

Per la base:

250g di farina
80g di zucchero
100g di Vallé …naturalmente
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere

Per il Ripieno:

150g di Vallé …naturalmente
70g di cacao amaro
2 uova
180g di zucchero
100g di farina
3 pere
2 cucchiai di zucchero di canna
Zucchero a velo

Minuti preparazione: 30 min

Minuti di cottura: 50 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

In pasticceria l’abbinamento tra le pere e il cioccolato è sicuramente tra i più approvati. Una croccante base di pasta frolla che racchiude una farcia morbida al cacao e pere. Un dolce invitante a cui nè i grandi, né i più piccoli possono rinunciare.

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti
Lavorare lo zucchero con le uova
Aggiungere Vallé e la farina
Successivamente il cacao
Preparare la base impastando farina, zucchero, vallè, uovo e lievito. Lasciar riposare in frigo per circa 30min
Stendere la base e foderare uno stampo cannellato (27cm). Ricoprire la base con lo zucchero di canna e sistemare le pere cotte precedentemente a vapore e divise in 4 parti
Versare il composto al cioccolato nello stampo e infornare per 50min. a 180°
Servire la torta con abbondante zucchero a velo