Cheesecake alla mousse di cocco

Cheesecake al cocco, una squisita ricetta cheesecake in bicchiere tutta da godere. Una mini torta cheesecake che diventa un dolce al cucchiaio fresco e gustoso.

Da un'idea di
Veronica

Cheesecake al cocco, una squisita ricetta cheesecake in bicchiere tutta da godere. Una mini torta cheesecake che diventa un dolce al cucchiaio fresco e gustoso.

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

Per 6 bicchieri:

200 g di biscotti secchi
90 g di valle' +burro
350 g di mascarpone
180 g di panna da montare
4 cucchiai di cocco rapè
3 cucchiai di zucchero a velo
3 cucchiai di gocce di cioccolato

Minuti preparazione: 2 h

Minuti di cottura: 10 min

Vallé+Burro

Lo sapevi?

inizia il caldo ma che voglia di dolce! Una cheesecake in bicchiere è l’ideale, veloce fresca e gustosa.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

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ingredienti
Tritare i biscotti,fondere la vallè +burro ed aggiungerla ai biscotti tritati.
nel frattempo montare la panna e separatamente il mascarpone con lo zucchero a velo.
Unire il mascarpone alla panna ottenendo un composto sodo, aggiungere il cocco.
Prendere dei bicchieri: fare uno strato di biscotti tritati uno di mousse al cocco e gocce al cioccolato.
Proseguire con uno strato ancora di biscotti e mousse. Finire con una decorazione di gocce al cioccolato.
Mettere in frigo un paio d'ore prima di consumare.