Cestino di lasagnetta con verdure

Ramona: Un primo piatto dove a farla da padrone ci sono solo verdure Lucilla: arricchire i primi piatti con abbondanti verdure aumenta il contenuto di fibra rallentando l’innalzamento della glicemia dovuto ai carboidrati della pasta

Da un'idea di
Lucilla

Cosa ci serve?

Dosi per 4 persone

Ingredienti

250 g di sfoglia non all’uovo per la pasta
1 melanzana
1 zucchina
1 peperone
250 ml di besciamella con 50 g di Vallé Omega 3
250 g di sugo al pomodoro
sale e pepe

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 40 min

Lo sapevi?

arricchire i primi piatti con abbondanti verdure aumenta il contenuto di fibra rallentando l’innalzamento della glicemia dovuto ai carboidrati della pasta
Un primo piatto dove a farla da padrone ci sono solo verdure

PRIMA GLI

INGREDIENTI

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Ingredienti.
Passare in padella le verdure tagliate a dadini (non vanno fritte). In una terrina, ricoprite il fondo con qualche cucchiaio di salsa di pomodoro.
Successivamente farcite la sfoglia con le verdure e la salsa.
Aggiungete qualche cucchiaio di besciamella
Proseguiamo con la farcia fino alla fine degli strati. Infornare a 160° per circa 40 min.