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Broccoli gratinati

Da un'idea di
Esperti Vallé
Da un'idea di
Esperti Vallé

Cosa ci serve?

Dosi per 2 persone

Ingredienti

  • 1 broccolo
  • 50gr. di Vallé Omega 3
  • pan grattato
  • olio extravergine
  • sale e pepe

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 40 min

Lo sapevi?

  • Contorno leggero e gustoso, veloci da preparare e ideali per accompagnare sia piatti di carne che di pesce.

  • la cottura al vapore preserva i composti solforati dei broccoli, le sostanze che rendono queste verdure così benefiche per noi. Infatti i loro precursori non sono molto stabili al calore e si disperdono in acqua, quindi è bene prediligere cotture brevi e in poca acqua.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

  • preparare gli ingredienti su un piano di lavoro

  • lavare accuratamente i broccoli e cuocerli a vapore per circa 10/15min

  • sistemare i broccolo in una pirofila di porcellana e di tanto in tanto aggiungere dei fiocchetti di Vallé Omega 3. Ricoprire poi i broccoli con pan grattato, salare, pepare ed irrorare con un filo di olio extravergine

  • infornare a 180° fino a doratura

Senti qua!

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