Tortini al cocco

Tortini al cocco, ricetta di dolci soffici monoporzione, da servire su salsa al cioccolato preparata a bagnomaria con acqua e cioccolato fondente. Dolci senza latte da decorare con la farina di cocco.

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

Da un'idea di
Ramona

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

Cosa ci serve?

Dosi per 4 persone

60g di Vallé Omega 3
85g di zucchero
85g di farina di cocco
3 uova
1 cucchiaio di rum
un pizzico di sale
50gr. di cioccolato fondente
zucchero a velo
2 cucchiai di acqua

Minuti preparazione: 10 min

Minuti di cottura: 20 min

Vallé Omega 3

Lo sapevi?

Adoro i dolci monoporzione, quelli da servire con salse o con sciroppi. Mi cimento spesso

in queste preparazioni. Questa volta però, il mio pensiero è per le donne più esotiche che già sognano il profumo dell’estate

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

ingredienti
Lavorare Vallé Omega 3 con lo zucchero fin quando il composto non risulta cremoso
Montare a neve ferma gli albumi, aggiungendo un pizzico di sale
Aggiungere i tuorli e successivamente gli albumi
Con l'aiuto di una spatola, amalgamare la farina di cocco e aggiungere il rum
Sistemare in 4 stampini per tortini, imburrati e infarinati. Infornare per circa 20min. a 170°. Servire su salsa al cioccolato preparata a bagnomaria con acqua e cioccolato fondente. Decorare con della farina di cocco