Tortine fiorite

Tortine fiorite, deliziosi dolci di Pasqua, sono morbide, graziose e buonissime e si preparano in un lampo. Perfetti cupcakes per chi vuole viziare gli ospiti ma non per questo ha intenzione passare la primavera chiuso in cucina. In primavera, finalmente si possono intrattenere gli ospiti all’aperto, tanto più se si ha una terrazza o un giardino con tanti bei fiori: con questa ricetta muffin farete fiorire anche il dessert!

Da un'idea di
Cristina

Cosa ci serve?

Dosi per 10 persone

125 gr di farina 00
un cucchiaino colmo di lievito per dolci
100 gr di zucchero
125 gr di Vallé… naturalmente
2 uova a temperatura ambiente
scorza di ½ limone
3-4 cucchiai di latte
un pizzico di vanillina

Per decorare

250 ml di panna liquida fredda
40 gr di zucchero a velo
fiori di zucchero o di ostia
zuccherini colorati

Minuti preparazione: 30 min

Minuti di cottura: 20 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

In primavera, finalmente si possono intrattenere gli ospiti all’aperto, tanto più se si ha una terrazza o un giardino con tanti bei fiori: con questa ricetta farete fiorire anche il dessert! Queste tortine morbide sono graziose e buonissime e si preparano in un lampo: perfette per chi vuole viziare gli ospiti ma non per questo ha intenzione passare la primavera chiuso in cucina.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Gli ingredienti. Accendete il forno a 200 gradi
Mescolate la farina e il lievito, setacciate e mettete da parte. Unite margarina, zucchero e vanillina e lavorate finché avrete una crema morbida, poi unite un uovo alla volta mescolando bene tra uno e l’altro
Incorporate la farina poca alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta; quando l’impasto inizia a essere asciutto, aggiungete il latte e procedete con la farina. Unite la scorza di limone, mescolate e dividete l’impasto in uno stampo da 12 muffins rivestiti da pirottini. Infornate per 15-20 minuti
Lasciate raffreddare le tortine sulla gratella. Quando sono fredde, montate la panna aggiungendo lo zucchero a velo a metà operazione. Spalmate un cucchiaio abbondante di panna su ogni tortina, decorate con gli zuccherini colorati sul bordo e applicate i fiori in superficie
Conservate in frigo fino al momento di servire. Se usate fiori di zucchero, lasciate le tortine bianche e applicate i fiori poco prima di servirle in modo da non far sciogliere le decorazioniBuoni dolci da KURI e da Vallé ♥