Torta stracciatella con crema caffè e cacao

Torta stracciatella con crema caffè e cacao, ottima come torta per la festa della donna o come torta di compleanno. L’8 marzo e’ tradizione ricordare le donne e la loro importanza nella società. La mimosa è il fiore simbolo con quel giallo vivace e delicato allo stesso tempo. Io ho voluto preparare una torta speciale con tanti fiorellini per festeggiare questa giornata.

Buoni dolci da Morena e da Vallé ♥

Da un'idea di
Morena

Buoni dolci da Morena e da Vallé ♥

Cosa ci serve?

Dosi per 10 persone

120 gr di Vallé Omega3
150 gr di farina
1 pizzico di sale
½ bustina di lievito
100 gr di zucchero
2 uova
1 arancia
30 gr di codette di cioccolato

Per rifinitura:

Pasta di Zucchero
Coloranti alimentari
250 ml di latte
50 gr di zucchero
25 gr di amido di mais
1-2 cucchiaini di caffè solubile
2 cucchiaini di cacao

Minuti preparazione: 2 h

Minuti di cottura: 30 min

Vallé Omega 3

Lo sapevi?

L’otto marzo e’ tradizione ricordare le donne e la loro importanza nella società. La mimosa è il fiore simbolo con quel giallo vivace e delicato allo stesso tempo. Io ho voluto preparare una torta speciale con tanti fiorellini per festeggiare questa giornata.

Buoni dolci da Morena e da Vallé ♥

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti. Setacciare la farina con il sale ed il lievito
Lavorare Vallé con lo zucchero, unire le uova una alla volta e la scorza d’arancia
Aggiungere la farina e mescolare bene. Per ultime le codette di cioccolato
Versare il composto in uno stampo da 18 cm imburrato ed infarinato
Cuocere a 170° per 35-40 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare
Nel frattempo preparare la crema: Mescolare la zucchero e la maizena al latte portare ad ebollizione cuocere finche addensa
Togliere dal fuoco ed aggiungere il caffè ed il cacao a piacere. Tagliare la base in 2 strati farcire e decorare a piacere con la pasta di zucchero