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Torta soffice ai frutti di bosco

Una torta soffice che servita con una pallina di gelato è perfetta come dessert a fine pasto, realizzata in esclusiva per Vallé da Federica Costantini!

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Federica Constantini
Da un'idea di
Federica Constantini
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Federica Constantini

Una torta soffice che servita con una pallina di gelato è perfetta come dessert a fine pasto, realizzata in esclusiva per Vallé da Federica Costantini!

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Cosa ci serve?

Immagine Vallé Naturalmente
Dosi per 8 persone

Per il crumble

  • 100 gr Vallé Naturalmente
  • 150 gr Farina tipo 1
  • 100 gr Zucchero di Canna
  • un pizzico di sale

Per la torta

  • 100 gr Vallé Naturalmente
  • 80 gr di Zucchero di canna
  • 2 Uova
  • 100 gr Farina tipo 1
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

Per il ripieno

  • Mirtilli
  • Scorza grattugiata di mezzo limone
  • 2 cucchiai di Zucchero di canna
  • Zucchero a velo q.b.

Minuti preparazione: 15 min

Minuti di cottura: 40 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

  • CONSIGLI/VARIANTI:
    Si può realizzare con lamponi, fragole o more

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Mettete nel mixer gli ingredienti per il crumble per ottenere un impasto sbricioloso.

Lasciatelo riposare in freezer per almeno 30 minuti.

Nel frattempo lavorate a pomata Naturalmente Vallé con lo zucchero per ottenere un composto cremoso.

Unite le uova una per volta, amalgamandole con una spatola.

Aggiungete infine la farina setacciata con il lievito e lavorate l’impasto fino a renderlo liscio e omogeneo.

Versate il composto in uno stampo a cerniera dal diametro di 20 cm.

Livellate bene con una spatola, o il dorso di un cucchiaio, e ricoprite con i mirtilli.

Distribuite sulla frutta il crumble, in modo da ricoprirla completamente, e cuocete la torta in forno preriscaldato a 170°C per circa 30-40 minuti.

Senti qua!

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