Torta polenta e limone “Torta Soffice”

Questa è una torta perfetta per accompagnare il tè, un dolce morbido ma “denso”, con una consistenza piacevolmente granulosa e un profumo delizioso…

Da un'idea di
Esperti Vallé

Questa è una torta perfetta per accompagnare il tè, un dolce morbido ma “denso”, con una consistenza piacevolmente granulosa e un profumo delizioso…

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

•   150 gr di farina gialla tipo fioretto
•   100 gr farina 00 (o amido di mais)
•   2 cucchiaini di lievito per dolci
•   125 gr di yogurt naturale
•   150 gr di zucchero
•   125 gr di Vallé più Omega 3
•   3 uova
•   scorza di 2 limoni
•   succo di 1 limone

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 50 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

Questa è una torta perfetta per accompagnare il tè, un dolce morbido ma “denso”, con una consistenza piacevolmente granulosa e un profumo delizioso…

PRIMA GLI

INGREDIENTI

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Gli ingredienti
Accendete il forno a 180 gradi. Fate sciogliere la margarina e mettete da parte. Mescolate le due farine e il lievito e setacciate; mescolate a parte lo yogurt con la scorza e il succo di limone
Sbattete le uova con lo zucchero usando la frusta, poi unite la margarina sciolta, lo yogurt col limone e mescolate bene. Infine, incorporate le farine poco a poco. Se l’impasto è troppo duro aggiungete 2-3 cucchiai di latte. Versate in uno stampo da plumcake ben unto e infarinato (mi raccomando: la farina gialla tende ad attaccare molto). Infornate per 45-50 minuti
Lasciate raffreddare prima di togliere dallo stampo. Servite spolverato da zucchero a velo e ricordatevi che il sapore migliora dal giorno successivo alla preparazione, avendo cautela di avvolgere la torta con carta stagnolaBuon Appetito da Kuri e da Vallé ♥