Torta mimosa con mousse bianca

Torta mimosa con mousse bianca: una proposta soffice e leggera per festeggiare la festa della donna, con il dolce per eccellenza. Questa volta con cremosi strati di panna e formaggio, che la rendono primaverile e fresca, uno dei dolci per la festa della donna più gustosi.

Buoni dolci da Veronica e da Vallé ♥

Da un'idea di
Veronica

Buoni dolci da Veronica e da Vallé ♥

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

Per la base:

3 uova
300 g farina per dolci soffici
250 g di zucchero
100 g di yogurt bianco
170 g di latte
80 g di Vallé naturalmente
1 bustina di lievito
aromi : vaniglia
1 bustina di zafferano

per la mousse:

200 g di formaggio fresco spalmabile
150 g di panna montata
2 cucchiai colmi di latte condensato
1 cucchiaio di zucchero a velo

Minuti preparazione: 10 min

Minuti di cottura: 40 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

Una proposta soffice e leggera per festeggiare la festa della donna, con il dolce per eccellenza: la torta mimosa! Questa volta con cremosi strati di panna e formaggio, che la rendono primaverile e fresca.

Buoni dolci da Veronica e da Vallé ♥

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti
Lavorare le uova con lo zucchero fino a triplicarle di volume, aggiungere a filo lo yogurt ed il latte con lo zafferano sciolto al suo interno.
Amalgamare e aggiungere la farina e la valle' fusa e fredda, l'aroma con il lievito. Lavorare il tutto e versare nello stampo e cuocere per 40 minuti a 160°.
Preparare la mousse lavorando il formaggio con il latte condensato, aggiungere la panna montata poco alla volta continuando a lavorare l'impasto. Riporre in frigo a riposare.
Una volta raffreddata la torta, tagliarla in tre strati e levare un po' di mollica interna in eccedenza, che useremo per la copertura.
Farcire la torta per intero con la mousse e decorare con briciole d'impasto.