Torta golosa con crema di pesche sciroppate

Torta di pesche golosa, a base di crema di pesche sciroppate, una torta soffice per festeggiare l’arrivo della primavera aspettando le pesche dell’estate. Una torta alla frutta che ha l’aria delle torte che portano allegria e si fanno desiderare per il suo aspetto goloso, con i suoi quattro piani soffici tutti da gustare.

Buoni dolci da Anna Gentile e da Vallé ♥

Da un'idea di
Anna

Buoni dolci da Anna Gentile e da Vallé ♥

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

Per la torta:

250 g di farina 00
70 amido di mais
180 g di Vallé.. naturalmente
180 g di zucchero
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
Latte qb

Per la farcitura:

Un barattolo di pesche sciroppate
500 ml di panna da cucina da montare

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 30 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

Una torta per festeggiare l’arrivo della primavera aspettando le pesche dell’estate. Ha l’aria delle torte che portano allegria e si fanno desiderare per il suo aspetto goloso, con i suoi quattro piani soffici tutti da gustare.

Buoni dolci da Anna Gentile e da Vallé ♥

PRIMA GLI

INGREDIENTI

Ingredienti
Separare i tuorli dagli albumi. Aggiungere lo zucchero e lavorare fino ad ottenere un impasto spumoso.
Aggiungere la margarina e lavorare ancora
Setacciare insieme la farina, l’amido di mais e il lievito e amalgamarli all’impasto
Infine aggiungere gli albumi precedentemente montati a neve. Se l’impasto dovesse risultare troppo denso, aggiungere a cucchiaiate un po’ di latte.
Versare in due teglie del diametro di 18 cm circa, unte e infarinate e infornare a 180° per circa 30 minuti.
Nel frattempo frullare le pesche sciroppate fino a ridurle in crema
Dopo aver fatto raffreddare su una gratella le due torte, tagliarle a metà e ricavare 4 dischi. Spennellatele con il succo delle pesce sciroppate e spalmare la crema di pesche, alternando nel alla panna.
Coprire tutto con la panna e decorare a piacere.