Torta di susine e grano saraceno

La mia torta di susine e grano saraceno è una proposta alternativa e salutare per un’ottima colazione o merenda. Preparata con farine senza glutine e tanta frutta fresca più Vallé Omega 3: l’alleato ideale per impasti soffici, anche senza glutine!

Da un'idea di
Alice

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

65 gr di Vallé Omega 3
190 gr di farina di grano saraceno
80 gr di farina di riso
20 gr di amido di mais
125 gr di zucchero di canna
2 cucchiaini di lievito per dolci
250 ml di bevanda vegetale a scelta
7-8 susine gialle

Minuti preparazione: 20 min.

Minuti di cottura: 25 min

Vallé Omega 3

Lo sapevi?

La mia torta di susine e grano saraceno è una proposta alternativa e salutare per un’ottima colazione o merenda. Preparata con farine senza glutine e tanta frutta fresca più Vallé Omega 3: l’alleato ideale per impasti soffici, anche senza glutine!

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Unite in una ciotola le farine con l'amido, lo zucchero di canna ed il lievito per dolci ed accendete il forno a 180°C

Lavate le susine e tagliatele a metà, eliminate il nocciolo e tenetele da parte

Unite agli ingredienti secchi per l'impasto la bevanda vegetale e Vallé Omega 3 ben sciolta, mescolate con un cucchiaio fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi

Versate l'impasto in una teglia di 22cm di diametro ricoperta con carta forno, adagiate sopra le susine con la parte tagliata rivolta verso l'alto ed infornate.

Lasciate cuocere la torta per 25 minuti quindi controllate con uno stecchino, infilandolo nell'impasto: se esce asciutto la torta è pronta, altrimenti proseguite la cottura per 5 minuti.