Torta con merletti

Adoro lavorare la pasta di zucchero e adoro decorare le torte in maniera originale ed elegante e credo proprio che questa sia la più bella torta mai preparata. Merletti e pizzi la rendono elegantissima e raffinata. Il colore poi, è tra i miei preferiti…

Da un'idea di
Ramona

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

2 uova
90gr. di farina 00
100gr di zucchero
70gr di succo di limone
scorza di limone grattugiata
60gr. Vallé… naturalmente
½ bustina lievito per dolci
½ bustina di cremor tartaro
250ml. di panna montata
500gr. di pasta di zucchero (color Glicine)

Per la decorazione

Tappeto Magic Decor Pavoni
Glassa per Magic Decor Pavoni

(Stampo cm 20)

Minuti preparazione: 3 h e 20 min

Minuti di cottura: 30 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

Adoro lavorare la pasta di zucchero e adoro decorare le torte in maniera originale ed elegante e credo proprio che questa sia la più bella torta mai preparata. Merletti e pizzi la rendono elegantissima e raffinata. Il colore poi, è tra i miei preferiti…

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti
in una ciotola versare lo zucchero e la farina
premere il succo di un limone e grattugiare la scorza
aggiungere i tuorli, il succo di limone, il lievito per dolci, la scorza di limone grattugiata
con l'aiuto di un frullatore, amalgamare tutto aggiungendo Vallé a temperatura ambiente
Aggiungere al composto gli albumi montati a neve con il cremor tartaro
Versare il composto in uno stampo (cm20) imburrato e infarinato. Infornare a 160° per 30min.
Farcire la torta con la panna montata e ricoprire con la pasta di zucchero color glicine
Sistemare il tappetino per la decorazione su una base piana
Preparare la glassa con Magic Decor Pavoni e con la spatola distribuitelo sul tappetino
La decorazione dovrà asciugare circa 3 ore e successivamente staccate il decoro delicatamente
Applicatelo alla circonferenza della torta e decorate con dei fiori, se preferiteBuon cake design da Ramona e da Vallé ♥