Torta bassa al cioccolato 75%

Un piccolo peccato di gola per i più golosi! Un tripudio di cioccolato, rigorosamente al 75%, per togliersi ogni sfizio.

Da un'idea di
Sara e Paolo

Un piccolo peccato di gola per i più golosi! Un tripudio di cioccolato, rigorosamente al 75%, per togliersi ogni sfizio.

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 30 min

Vallé Omega 3

CONSIGLI/VARIANTI: aggiungere un pizzico di peperoncino nell’impasto per un tocco davvero originale.
Un dolce per le occasioni speciali, protagonista il cioccolato fondente, ricco di numerosi polifenoli, molecole con un ruolo importante per la salute.

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Sciogliere Vallé Omega3 con il cioccolato a bagno-maria.
Montare a neve ferma i bianchi d’uovo con un pizzico di sale e mettere da parte.
Montare ora i rossi dell’uovo con lo zucchero e aggiungere i due cucchiai di farina.
Unire Vallé Omega3 con il cioccolato e per ultimo i bianchi montati con un cucchiaio di legno e mescolare con molta delicatezza.
Rovesciare il composto in una teglia e cuocere 30 minuti a 180 gradi.
Servire non appena si è intiepidita.