Ingredienti
- 200 gr di cioccolato fondente 75%
- 100 gr di Vallé Omega3
- 80 gr di zucchero di canna
- 3 uova
- 2 cucchiai di farina semi-integrale
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
30 min
Procedimento
1.
Sciogliere Vallé Omega3 con il cioccolato a bagno-maria.
2.
Montare a neve ferma i bianchi d’uovo con un pizzico di sale e mettere da parte.
3.
Montare ora i rossi dell’uovo con lo zucchero e aggiungere i due cucchiai di farina.
4.
Unire Vallé Omega3 con il cioccolato e per ultimo i bianchi montati con un cucchiaio di legno e mescolare con molta delicatezza.
5.
Rovesciare il composto in una teglia e cuocere 30 minuti a 180 gradi.
6.
Servire non appena si è intiepidita.