Torta al miele e cocco

Torta al miele e cocco, una squisita ricetta di una torta soffice che delizierà i palati dei vostri ospiti. Grandi scaglie di cocco sopra questa torta alla frutta. La farina di cocco e il miele la rendono dolce, la consiglio a colazione.

Da un'idea di
Laura

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

Per la base:

125 g di farina 00
50 g di farina di cocco
20 g di scaglie di cocco
75 g di vallè naturalmente
100 g di miele d'acacia o millefiori
1/2 bicchiere di latte
1/2 bustina di lievito
1 presa di sale

Minuti preparazione: 10 min

Minuti di cottura: 30 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

Grandi scaglie di cocco sopra questa torta soffice. La farina di cocco e il miele la rendono dolce, la consiglio a colazione.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

In una casseruola fate fondere la margarina a fiamma bassissima, poi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. In un’altra casseruola, a fiamma bassa, sciogliete invece il miele con il latte a cui avrete aggiunto una presa di sale.
Una volta raffreddato, aggiungete la farina di cocco, la farina 00 setacciata con il lievito
la margarina fusa e mescolate molto bene.
Ungete e infarinate uno stampo da forno e versatevi il composto, cuocete in forno ventilato a 160° per 35 minuti.
Lasciate raffreddare 5 minuti nella teglia prima di sformarla, poi ponete la torta su una griglia e lasciate che si raffreddi del tutto. Per la decorazione: cospargete la superficie della torta con il miele e distribuitevi sopra le scaglie di cocco.