Torta ai datteri

Si può preparare nello stesso modo anche con fichi secchi, prugne secche o albicocche secche, le mandorle possono essere sostituite dalle nocciole…

Da un'idea di
Esperti Vallé

Si può preparare nello stesso modo anche con fichi secchi, prugne secche o albicocche secche, le mandorle possono essere sostituite dalle nocciole…

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

•   200 g Vallé +Burro
•   250 g di zucchero
•   6 uova
•   300 g di farina
•   60 g di mandorle tritate finemente
•   50 g di farina di riso
•   170 g di datteri
•   una bustina di vanillina

Minuti preparazione: 40 min

Minuti di cottura: 30 min

Lo sapevi?

Si può preparare nello stesso modo anche con fichi secchi, prugne secche o albicocche secche, le mandorle possono essere sostituite dalle nocciole…

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Gli ingredienti

Unisci Vallé+Burro con 100 g di zucchero, un uovo intero e un tuorlo e la farina, lavora bene il composto fino a renderlo uniforme, forma un panetto e lascialo riposare in frigorifero, avvolto nella pellicola, per mezz’ora circa. Nel frattempo taglia i datteri a filetti, eliminando il nocciolo.

In una ciotola monta gli albumi aggiungendo la farina di mandorle, la farina di riso, la vanillina e i datteri tagliati a filetti. Riprendi la pasta, stendila con un mattarello e fodera uno stampo da crostata; versa nel “guscio” di pasta il composto di albumi e livellalo.

Inforna a 180°, nel forno preriscaldato, per circa 30 minuti.Buon appetito da Vallé ♥