Strudel di mele, pere e frutta secca

Strudel di mele, pere e frutta secca, una ricetta rielaborata del dolce tipico trentino, tra le nostre gustosissime ricette di dolci con pasta sfoglia. Un dolce semplice preparato con le mele, l’uva passa e la cannella che regala un inconfondibile profumo allo strudel. La versione che vi propongo è un po’ diversa, ho aggiunto pere e un po’ di frutta secca: nocciole, noci e mandorle. Ovviamente la cannella non può mancare…

Da un'idea di
Ramona

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

per lo strudel:

1 rotolo di pasta sfoglia Vallé
2 n di mele
2 n di pere
50 g di nocciole
50 g di mandorle
50 g di noci
1 pizzico di cannella
1 n di limone
2 cucchiai di zucchero di canna

Minuti preparazione: 10 min

Minuti di cottura: 20 min

Sfoglia Rotonda

Lo sapevi?

E’ il dolce tipico del trentino. Un dolce semplice preparato con le mele, l’uva passa e la cannella che regala un inconfondibile profumo allo strudel. La versione che vi propongo è un po’ diversa, ho aggiunto pere e un po’ di frutta secca: nocciole, noci e mandorle. Ovviamente la cannella non può mancare…

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti

tagliare le mele e le pere a dadini, aggiungere lo zucchero e il succo di un limone

sistemare la frutta al centro della sfoglia, aggiungendo la frutta secca e la cannella

chiudere lo strudel facendo attenzione ad aderire ben la pasta spennellando con un tuorlo d'uovo

una volta chiuso, spennellare completamente con il tuorlo

con un po' di sfoglia rimanente, decorate la parte superiore dello strudel, sistemare in una teglia rivestita di carta forno ed infornare a 180° per circa 20min.

servire il dolce con zucchero a velo