Rotolo al limone e vaniglia farcito con marmellata di fragole

Ecco per voi una squisita ricetta per creare un rotolo al limone e vaniglia farcito con marmellata di fragole. L’estate si sta avvicinando e si avvicina anche la voglia di preparare dolci leggeri, freschi e gustosi. Ecco la mia versione di un dolce classico farcito con marmellata. Il retrogusto del rotolo di pan di spagna al limone e vaniglia è perfetto abbinato al sapore intenso della marmellata.

Da un'idea di
Ramona

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

3 uova
60gr. di Vallé leggera
120gr. di zucchero
1 cucchiaio di succo di limone
vanillina
un pizzico di sale
3 cucchiai di acqua bollente
75gr. di farina 00
50gr. di frumina
1?2 bustina di lievito
200gr. di marmellata alla fragola
zucchero a velo

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 10 min

Lo sapevi?

L’estate si sta avvicinando e si avvicina anche la voglia di preparare dolci leggeri, freschi e gustosi. Ecco la mia versione di un dolce classico farcito con marmellata. Il retrogusto del rotolo di pan di spagna al limone e vaniglia è perfetto abbinato al sapore intenso della marmellata.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Gli ingredienti
Montare i tuorli con l'acqua bollente
Montare gli albumi a neve
Aggiungere ai tuorli lo zucchero e continuare a montare. Aggiungere Vallé a pezzetti, insieme al limone, la vanillina e il pizzico di sale
Aggiungere i tuorli e incorporarli con l'aiuto di una spatola
Setacciare la farina, la frumina e il lievito e aggiungerla al composto
In una teglia 30x20 , foderata di carta da forno versate il composto e infornate a 180° per 15min
Lasciar raffreddare il rotolo e farcirlo con marmellata e cospargete di zucchero a veloBuoni dolci da Ramona e da Vallé ♥