Rotolo red velvet

Rotolo red velvet, una famosissima torta americana. Questa torta soffice viene preparata in diversi modi: muffin, cheesecake, torta tradizionale ma stavolta per festeggiare l’arrivo del 2014 ho pensato di prepararci un rotolo farcito con panna. Una torta per Capodanno morbida e gustosa, ottima anche come dolce di Natale.

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

 

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Ramona
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Rotolo red velvet, una famosissima torta americana. Questa torta soffice viene preparata in diversi modi: muffin, cheesecake, torta tradizionale ma stavolta per festeggiare l’arrivo del 2014 ho pensato di prepararci un rotolo farcito con panna. Una torta per Capodanno morbida e gustosa, ottima anche come dolce di Natale.

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

 

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Cosa ci serve?

Dosi per 12 persone
  • 1 uovo
  • 120 gr. di farina 00
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 60 gr. di Vallé naturalmente
  • 150 gr. di zucchero
  • vaniglia
  • 120 gr. di yogurt bianco
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino rasi di colorante rosso
  • 250gr. di panna montata
  • zucchero a velo
  • gocce di cioccolato fondente

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 30 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

  •  

    E’ una famosissima torta americana. Viene preparata in diversi modi: muffin, cheesecake, torta tradizionale ma stavolta per festeggiare l’arrivo del 2014 ho pensato di prepararci un rotolo farcito con panna.

     

    Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

     

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti

Lavorare Vallé con lo zucchero e la vaniglia

Aggiungere l'uovo, lo yogurt, il cacao e il colorante

Aggiungere la farina e il lievito

Amalgamare il tutto fin quando il composto non è omogeneo

Versare il composto in uno stampo rettangolare ed infornare a 160° per 30min.

Sistemare su un canovaccio spolverato di zucchero a velo e arrotolarlo facendo lentamente raffreddare.

Successivamente farcire con panna montata e gocce di cioccolato

Arrotolare e spolverare di zucchero a velo

Senti qua!

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