Ramequin al cioccolato fondente con peperoncino

Sara e Paolo: un gusto intenso, avvolgente e la sua straordinaria ricchezza in termini di gusto e profumi, fanno del cioccolato una vera e propria perversione gastronomica, che noi abbiamo declinato con una punta di piccante. Filippo: la presenza del cioccolato fondente redime il considerevole apporto calorico di questo dolce e lo arricchisce di numerose sostanze con effetti metabolici protettivi e di uno spiccato potere antiossidante.

Da un'idea di
Sara e Paolo

Cosa ci serve?

Dosi per 4 persone

Ingredienti

3 uova
35 gr di Vallé Omega 3
120 gr di cioccolato fondente
8 quadretti di cioccolato
80 gr di zucchero di canna
1 cucchiaio di farina 0
un pizzico di peperoncino

Minuti preparazione: 10 min

Minuti di cottura: 12 min

Lo sapevi?

un gusto intenso, avvolgente e la sua straordinaria ricchezza in termini di gusto e profumi, fanno del cioccolato una vera e propria perversione gastronomica, che noi abbiamo declinato con una punta di piccante.
la presenza del cioccolato fondente redime il considerevole apporto calorico di questo dolce e lo arricchisce di numerose sostanze con effetti metabolici protettivi e di uno spiccato potere antiossidante.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti
Fate fondere il cioccolato con Vallé Omega3 in un pentolino a bagno maria, mescolate regolarmente fino ad ottenere una crema omogenea, lasciate leggermente intiepidire.
In una ciotola lavorate le uova, lo zucchero e la farina.
Unite a filo il cioccolato fuso ed il pizzico di peperoncino.
Riempite 4 ciotole monoporzione, inserite all’interno di ognuna due quadretti di cioccolato - riscaldate il forno a 200 gradi e fate cuocere per circa 12 minuti. Gustare non appena intiepidito.