Quadrotti allo yogurt

Quadrotti allo yogurt: il titolo potrebbe ingannarvi, non è la classica torta allo yogurt. Molto più leggera (fa parte dei dolci senza uova) è ideale per essere farcita e servita come dessert. Torta soffice con confettura o crema al cioccolato, poco importa, il suo delicato sapore, si accompagna perfettamente con qualsiasi farcitura.

Da un'idea di
Ramona

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

250gr. di yogurt bianco
200gr. di farina 00
100gr. di farina manitoba
150gr. di zucchero
1 bustina di lievito
1 limone grattugiato
80gr. di Vallé naturalmente
confettura ai frutti rossi

Minuti preparazione: 30 min

Minuti di cottura: 40 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

Il titolo potrebbe ingannarvi, non è la classica torta allo yogurt. Molto più leggera (senza uova) è ideale per essere farcita e servita come dessert. Con confettura o crema al cioccolato, poco importa, il suo delicato sapore, si accompagna perfettamente con qualsiasi farcitura.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

versare i vasetti di yogurt in una ciotola
aggiungere lo zucchero e Vallé a temperatura ambiente. Amalgamare il tutto
aggiungere la scorza di limone grattugiata e il lievito
setacciare le farine a amalgamare il tutto con le fruste
il composto risulterà omogeneo e molto cremoso. Versare in una tortiera quadrata 24cm e infornare a 180° per circa 40min.
lasciar raffreddare il dolce, ricoprilo con la confettura ai frutti rossi e tagliare a quadrotti