Plumcake vegano al limone

Un dolce leggero e profumato per ogni momento della giornata. Dalla colazione alla merenda alla coccola dopo cena, adatto agli intolleranti a uova e latte e a chi vuole alimentarsi in modo sano, senza rinunciare al gusto di una buona torta fatta in casa.

Da un'idea di
Alice

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

Per la torta

100 gr di farina
100 gr di zucchero di canna
100 gr di Vallé Bio
50 ml di latte vegetale
1 limone non trattato
1/2 bustina di lievito per dolci

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 30 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

Un dolce leggero e profumato per ogni momento della giornata. Dalla colazione alla merenda alla coccola dopo cena, adatto agli intolleranti a uova e latte e a chi vuole alimentarsi in modo sano, senza rinunciare al gusto di una buona torta fatta in casa.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Mettete in una ciotola capiente o nella planetaria la farina, lo zucchero, il lievito e Vallé Bio ammorbidita. A parte spremete il limone e ricavatene la scorza.

Aggiungete il latte vegetale al succo ed alla scorza di limone poi versate il tutto a filo sugli altri ingredienti, montando con la frusta della planetaria o con fruste elettriche per ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Ungete leggermente usando Vallé Bio uno stampo da plumcake da 20cm e versatevi l'impasto.

Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.