Ingredienti
Per la torta
- 100 gr di farina
- 100 gr di zucchero di canna
- 100 gr di Vallé Bio
- 50 ml di latte vegetale
- 1 limone non trattato
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
30 min
Procedimento
1.
Mettete in una ciotola capiente o nella planetaria la farina, lo zucchero, il lievito e Vallé Bio ammorbidita. A parte spremete il limone e ricavatene la scorza.
2.
Aggiungete il latte vegetale al succo ed alla scorza di limone poi versate il tutto a filo sugli altri ingredienti, montando con la frusta della planetaria o con fruste elettriche per ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
3.
Ungete leggermente usando Vallé Bio uno stampo da plumcake da 20cm e versatevi l'impasto.
4.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.