Plumcake croccante al miele, dolce di Natale

Plumcake al miele, un gustoso dolce di Natale: prova una delle nostre ricette natalizie per coccolare i tuoi ospiti e goderti la festa. Durante le feste l’andirivieni di ospiti ci costringe ad avere sempre qualcosa di pronto da offrire, e questo dolce morbido e croccante allo stesso tempo è un modo per accompagnare un caffè senza aggravare troppo la quota-dolci natalizia…Ricette dolci natalizi by Vallé: una garanzia per avere successo in cucina, provale tutte!

Da un'idea di
Cristina

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

• 300 gr di farina 00
• 125 gr di Vallé Omega 3
• 125 gr di yogurt naturale
• 100 gr di miele
• 50 gr di zucchero di canna chiaro
• 2 uova
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• scorza di un limone non trattato
• 50 gr di mandorle a lamelle

Minuti preparazione: 60 min

Minuti di cottura: 30 min

Vallé Omega 3

Lo sapevi?

Durante le feste l’andirivieni di ospiti ci costringe ad avere sempre qualcosa di pronto da offrire, e questo dolce morbido e croccante allo stesso tempo è un modo per accompagnare un caffè senza aggravare troppo la quota-dolci natalizia…

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Accendete il forno a 180 gradi; foderate uno stampo da plumcake con carta forno in modo che i bordi sporgano dallo stampo (servirà per estrarre la torta senza problemi in seguito). Fate scaldare il miele e fuoco basso e, quando inizia a scaldarsi, aggiungete la margarina e lasciate fondere; spegnete il fuoco e mettete da parte
Mescolate la farina col lievito e setacciatela. Dividete le uova, montate gli albumi a neve e frullate i tuorli a parte con lo zucchero. Unite la margarina fusa col miele ai tuorli, mescolate, poi unite anche lo yogurt e incorporate la farina poco a poco
Unite gli albumi montati mescolando con delicatezza dal basso verso l’alto. Versate nello stampo e coprite con le mandorle a lamelle e un pizzico di zucchero di canna
Infornate per 45 minuti circa. Se volete, lucidate con 60 gr di marmellata di albicocche riscaldata
Lasciate raffreddare completamente, sformate e serviteBuon Appetito da Kuri e da Vallé ♥