Plumcake con i fichi secchi

Eccovi la ricetta di un soffice plumcake ai fichi secchi, delicato e gustoso. Si prepara in poco tempo e si conserva tranquillamente per qualche giorno. Un plumcake alla frutta ottimo per la colazione, servilo con una spolverata di zucchero a velo.

Da un'idea di
Morena

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

125 gr di Vallé …naturalmente
125 gr di zucchero
100 gr di farina 00
30 gr di amido di mais
2 uova
4 fichi secchi
½ bustina di lievito
1 pizzico di sale

Minuti preparazione: 30 min

Minuti di cottura: 30 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

A volte c’è il desiderio di preparare qualcosa di buono e gustoso per la colazione e che quindi apporti anche un certo nutrimento. Cosa c’è di meglio della frutta secca. Questo morbido plumcake viene reso particolarmente buono grazie ai fichi secchi. Si prepara in poco tempo e si conserva tranquillamente per qualche giorno

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Gli ingredienti. Accendete il forno a 170 gradi. Setacciare in una ciotola la farina con l’amido, il lievito ed il sale
Tagliuzzare a pezzi piccoli i fichi ed infarinarli leggermente
Lavorare con una spatola Vallé ...naturalmente con lo zucchero fino ad ottenere una crema
Unire le uova una alla volta facendole amalgamare bene. Versare tutta la farina e mescolare quindi aggiungere i fichi
Versare l’impasto in uno stampo da amor polenta imburrato ed infarinato da 30 cm. Cuocere a 175° per 30 minuti circa.Sfornare e dopo 15 minuti rovesciare su una gratella. Una volta freddo cospargere di zucchero a velo a piacere.Buoni dolci da Morena e da Vallé ♥