Muffin speziati

Lucilla: Imparare ad usare le spezie è molto importante nell’ambito di una cucina salutare: aiuta a non eccedere in zucchero e sale e apporta numerosi nutrienti protettivi.

Da un'idea di
Lucilla

Lucilla: Imparare ad usare le spezie è molto importante nell’ambito di una cucina salutare: aiuta a non eccedere in zucchero e sale e apporta numerosi nutrienti protettivi.

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

Ingredienti

150 g di farina
50 g di fecola
100 ml latte
2 uova
100 g di Vallé Omega3
100 g di zucchero di canna
1 bustina di lievito
sale
la scorza di limone e arancia
cucchiaini di cannella
1 cucchiaino di chiodi garofano in polvere
cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di zenzero in polvere
½ cucchiaino di cardamomo
½ cucchiaino di curcuma
8 albicocche secche

Minuti preparazione: 15 min

Minuti di cottura: 20 min

Lo sapevi?

Imparare ad usare le spezie è molto importante nell’ambito di una cucina salutare: aiuta a non eccedere in zucchero e sale e apporta numerosi nutrienti protettivi.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Lavorare Vallé Omega3 con lo zucchero di canna e le uova fino a ottenere un composto spumoso.
Setacciare a parte la farina con la fecola, il lievito e tutte le spezie prima di aggiungerli poco alla volta al composto spumoso, insieme ai 100 ml di latte.
Amalgamare bene prima di incorporare l’albicocca essiccata tagliata a striscioline molto sottili. Riempire i pirottini dei cupcake per circa 2/3 infornare per 20 minuti 180°.