Muffin con farina di castagne e ricotta

La stagione autunnale porta in tavola le castagne ed è tempo di preparare soffici dolci. I soffici muffin con farina di castagne e ricotta sono perfetti per la colazione del mattino, soprattutto poi se aggiungete quella nota dolcissima delle gocce di cioccolato.

Da un'idea di
Ramona

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

50gr di farina 00
50gr di farina di castagne
70gr di zucchero
90gr di ricotta
1 uovo
20gr di Vallé omega3
1 cucchiaino di lievito
pizzico di sale
gocce di cioccolato

Minuti preparazione: 10 min

Minuti di cottura: 20 min

Vallé Omega 3

Lo sapevi?

La stagione autunnale porta in tavola le castagne ed è tempo di preparare soffici dolci. I soffici muffin con farina di castagne e ricotta sono perfetti per la colazione del mattino, soprattutto poi se aggiungete quella nota dolcissima delle gocce di cioccolato.

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

in una ciotola aggiungere alla ricotta, l'uovo
lavorare il tutto fin quando il composto non risulta cremoso, aggiungere lo zucchero
aggiungere le farine settacciate e il lievito
amalgamare il tutto con Vallé e un pizzico di sale
sistemare il composto in 6 stampi per muffin
aggiungere delle gocce di cioccolato e infornare a 180° per 15min.
lasciare raffreddare i muffin su una gretella per dolci